Unternehmen brauchen gute Rahmenbedingungen für die Nachhaltigkeits-Positionierung
10.12.2019
Elisabeth Bürgi Bonanomi von der Universität Bern forscht im Rahmen des NFP 73 zu Nachhaltigkeitsfragen im globalen Handel. Insbesondere will sie aufzeigen, wie die öffentliche Hand zwischen nachhaltig und weniger nachhaltig produzierten Lebensmitteln auf kontextgerechte Art und Weise unterscheiden kann, um Handelsanreize danach auszurichten.
Im Interview mit ‘Lebensmittel-Industrie’ verrät sie, wie Nachhaltigkeitszielsetzungen in Handelsabkommen integriert werden können.